Prírodný bylinkový alkoholický nápoj - likér, ktorý si získal obľubu po celom svete, je založený na jedinečnej receptúre, ktorá bola vyvinutá v roku 1807. Tento nápoj obsahuje karlovarskú vodu, lieh, prírodný cukor a špecifickú horkastú zmes pozostávajúcu asi z 32 druhov byliniek a korenia. Táto jedinečná zmes bola pôvodne vyvinutá karlovarským lekárnikom Janom Becherom, ktorý začal predávať bylinný likér podľa svojej vlastnej receptúry. Neskôr, v roku 1841, jeho syn Johann začal hromadnú výrobu tohto nápoja, ktorý sa neskôr stal známy ako Becherovka 38% 1 l, čo je čistá fľaša tohto výnimočného likéru. nnBecherovka sa pije studená, obvykle samotná, ale môže sa pridávať i do rôznych miešaných nápojov. Jej výroba bola až do roku 1945 vo vlastníctve rodiny, po druhej svetovej vojne bola však znárodnená. V súčasnosti je podnik privatizovaný a patrí spoločnosti Pernod Ricard. Výrobné tajomstvo Becherovky je známe iba dvom ľuďom, ktorí sú jediní, ktorí môžu vstúpiť do miestnosti nazvanej „Drogikamr“, kde sa raz týždenne pripravuje zmes bylín a korenín. nnTáto zmes sa skladá z vybraných druhov bylín a korenín, z ktorých zhruba tri štvrtiny pochádzajú zo zahraničia, zatiaľ čo vybrané druhy sa vyskytujú v okolí Karlových Varov. Hotová zmes sa vo vreciach z prírodného materiálu na týždeň ponorí do alkoholu, aby sa dokonale vylúhovala. Výsledný extrakt sa zmieša s vodou a prírodným cukrom a potom sa dáva do originálnych ručne vyrobených dubových sudov. Dub je dôležitou podmienkou úspechu, Becherovke dodáva niečo zo svojej typickej chuti a farby. Becherovka dozrieva v sudoch približne dva mesiace, potom sa obsah sudov zmieša a plní do fliaš. Viac informácií