Vysokokvalitné čokolády sú často spojené s jemnou sladkosťou a bohatou chuťou. Jednou z takýchto čokolád je Čokoláda Michel Cluizel Lait 45% Éclats Caramel Beurre Sale, ktorá predstavuje skvelé spojenie 45% mliečnej čokolády s kúskami karamelu pripraveného na slanom masle. Štipka slaného karamelu prekvapivo zvýrazňuje jemnú sladkosť tejto hladkej, zamatovej čokolády, čo vytvára naozaj vyladenú pochúťku.nnTáto čokoláda bola ocenená na medzinárodných súťažiach, kde získala zlatú medailu v kategórii "Best Flavoured Milk Chocolate Bar" na Academy of Chocolate v Londýne v roku 2013 a bronzovú medailu v kategórii "Milk chocolate bars flavoured with inclusions or pieces" na International Chocolate Awards v roku 2014.nnZloženie tejto čokolády je založené na vysokej kvalite surovín, ako sú cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné mlieko, kúsky karamelu, kakaové bôby a pravá Bourbon vanilka. Môže obsahovať stopy orechov a lepku. Výnimočná kvalita tejto čokolády je výsledkom úzkej spolupráce Michel Cluizel s farmármi, ktorí zachovávajú tradičné spôsoby pestovania kakaových bôbov a ich fermentácie.nnMichel Cluizel sa zaoberá aj zachovaním špecifických chutí, preto využíva dlhé praženie pri nízkych teplotách. Aby dosiahol bezkonkurenčné chute svojich čokolád, testoval Cluizel často aj viac ako 20 kombinácií spôsobov fermentácie a praženia. Samotné praženie, mletie a miešanie kakaových bôbov prebieha už vo Francúzsku vo Voiron.nnMichel Cluizel si dáva záležať na surovinách, preto používa iba čisté kakaové maslo, bez akýchkoľvek prímesí rastlinných tukov, prírodnú Bourbon vanilku namiesto vanilínu, a nepoužíva sójový lecitín ani umelé arómy. Spoločnosť tiež garantuje, že žiadne suroviny neprešli procesom ožarovania či ionizácie.nnHmotnosť a veľkosť tejto čokolády sú 100 g a 161×79×10 mm, čo ju robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú kvalitnú a chutnú čokoládu. Čokoláda Michel Cluizel Lait 45% Éclats Caramel Beurre Sale je skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú pochutnať na vysokej kvalite čokolády s unikátnou chuťou. Viac informácií