Tradičná orientálna zmes čínskych čajov, ktorá bola po stáročia vyvíjaná a zdokonaľovaná, sa stala neodmysliteľnou súčasťou čajovej kultúry. Táto jedinečná zmes, ochutená lupienkami kvetov a bergamotom z Kalábrie, dodáva čaju Earl Grey jeho charakteristickú chuť a aroma. Jedným z najvyšších predstaviteľov tejto čajovej tradície je Dammann Fréres La Boite Earl Grey Yin Zhen N°0, 100 gr., ktorý si získava obdiv čajových znalcov svojou vyváženosťou a jemnosťou. Pri príprave tejto čajovej zmesi je dôležité dodržať optimálny čas lúhovania, ktorý sa pohybuje v rozmedzí 4-5 minút, aby sa mohly plne rozvinúť jej aromatické a chuťové vlastnosti. Viac informácií