Výrobu "Bottled in Bond" whiskey sprevádzajú ešte prísnejšie pravidlá, než pri výrobe straight bourbon whiskey. Tento bourbon musí byť starený po dobu minimálne štyroch rokov, musí mať 50% alkoholu a čo viac, bourbon použitý pri výrobe BIB whiskey musí pochádzať z jednej firmy a byť získavaný destiláciou v jednej sezóne. Vôňa je karamelová s tónmi vanilky, duba a jačmeňa. Chuť je citrusová, na vrchole cítiť vanilku a červené korenie. Záver je teplý a dlhý. Viac informácií