Škótska whisky Highland Single Malt je známa svojou výraznou a nezabudnuteľnou chutou, ktorá je výsledkom 150-ročných skúseností a tradičných destilačných metód. Trvanie na použití týchto metód dodáva výrobkom ducha a osvedčenú kvalitu. Destilácia prebieha dvakrát v tradičných priamo ohrievaných kotloch, čo umožňuje zachovať autentickú chuť a charakter whisky. nnV srdzeni Škótska, na úpätí Ben Rinnes, sa nachádza rodinný podnik Glenfarclas, čo v galštine znamená „údolie zelených trávnatých porastov“. Táto lokalita je známa svojou krištáľovo čistou pramenitou vodou, ktorá vyteká zo žuly dole a je ideálna pre výrobu whisky. John Grant, zakladateľ rodiny Grantovcov, osobne vycestoval do Španielska, aby vybral len tie najkvalitnejšie európske dubové sudy, ktoré sa predtým používali na zrenie jemných oloroso sherry. nnTento liehovar bol vždy známy svojou vysokou kvalitou a v máji 1912 dostal od konkurenčného liehovaru nadčasový kompliment: „Zo všetkých whisky je kráľom slad, zo všetkých kráľov vládne Glenfarclas“. Dnes výrobu zabezpečuje malý, no jedinečne skúsený produkčný tím, ktorý pozorne sleduje výrobu a drží sa rovnakých remeselníckych metód, ktoré sa odovzdávajú už po stáročia. nnJedným z najlepších predstaviteľov tohto liehovaru je Glenfarclas 10YO 40% 0,7L, ktorý láka svojou zlatou farbou a veľmi živou vôňou. Vo vôni cítiť lákavé sladové tóny a sladké sherry kombinované s delikátnymi arómami jemných korenín. Zahrievanie pohára umožní rozvinúť sa jemným tónom medu, vanilky a hrušky. Chuť je delikátne ľahká a elegantne kombinuje chute sladu, sladkého sherry, štipky sušeného ovocia, vanilky, škorice a klinčekov. Záver je dlhý, hladký a korenistý, čo robí z tohto whisky skutočný zážitok pre milovníkov tejto nápojovej kategórie. Viac informácií