V procese výroby whisky sa začína s použitím destilačných prístrojov s vysokou výškou, čo umožňuje sladu začať jemne a ovocne. Postupne, keď je whisky nechaaná 14 rokov zrieť v sudoch po bourbone a v portských sudoch z Portugalska, tmavne a prehlbuje svoje chute. Tento dlhý proces zrenia umožňuje whisky rozvinúť komplexné a zaujímavé kombinácie chutí. Hotová whisky, ako je napríklad Glenmorangie Quinta Ruban 14y 46% 0,7 l, ktorá je dodávaná v kartóne, je potom skutočnou explóziou zmyselných kombinácií chutí. Medzi tiež sa nachádzajú orech a čierne korenie, mandarínka a roztopený marshmallow, ale aj horká čokoláda a mäta pieporná. Vo vôni sa miešajú rôzne arómy, ako napríklad tmavá mätová čokoláda a sevillské pomaranče, santalové drevo a vlašský orech, ktoré sa prelínajú s pikantnými tónmi korenia a muškátového orieška. V chuti sa potom cítiť tóny mätovej čokolády a vlašských orechov, ktoré prechádzajú do aróm tureckého medu a sladkých pomarančov zo Sevilly. Dochuť je potom dlhotrvajúca a hodvábna, zanecháva po sebe stopy tmavej čokolády a pomaranča, čo umožňuje whisky zostávať v pamäti dlho po tom, ako sa ju vypije. Viac informácií