Pri výrobe vysokej kvality alkoholických nápojov je dôležitý každý detail, od výberu surovín až po finálny produkt. Najskôr sa pripravuje nesirené víno, ktoré sa získava zo suchých bielych odrôd viniča, čo je základom pre výrobu kvalitných destilátov. Následne sa víno dvakrát destiluje v kotlíkovom destilačnom prístroji, čo umožňuje dosiahnuť vysokú čistotu a kvalitu výsledného produktu. Druhá destilácia výsledkom vytvára bezfarebnú, číru vínovicu s vysokým obsahom alkoholu, ktorá je ideálnym základom pre ďalší proces výroby. Táto vínovica sa následne ukladá do veľkých 300-litrových drevených sudov, kde sa pomalým zrením mení na brandy. Počas tohoto procesu brandy získava tmavú farbu a znamenitú arómu, ktorú získava z triesloviny a ligínu, ktoré sa rozpúšťajú v alkohole. Nakoniec, po dokončení procesu dozrievania, sa destilát zriedi na konzumný obsah alkoholu, čo umožňuje jeho konzumáciu ako kvalitný nápoj. Výsledkom tohto dlhého a náročného procesu je kvalitný produkt, ako je napríklad Karpatské Brandy Špeciál 40% 0,7 l, ktorý je balený v kartóne a predstavuje vrchol výroby brandy, s jeho jedinečnou chutou a arómou, ktorá je výsledkom dlhoročného skúsenia a tradície výrobcov. Viac informácií