Novinka v oblasti ginu, ktorá prináša oživenie do sveta mixológie, je výsledkom spolupráce medzi renomovanými odborníkmi a liehovarmi. Názov "Lovage" môže byť klamlivý, pretože naznačuje, že ide o čisto ligurčekový gin, ale realita je omnoho komplexnejšia. Tento limitovaný produkt je skutočne klasickým borievkovým London dry ginom, ktorý bol stvorený na experimentovanie a inováciu. Ligurček je v tomto gine dôsledne prepojený s ostatnými rastlinami, čo vytvára unikátny a zaujímavý profil.nnVznik tejto edície bol umožnený spoluprácou Jasona Crawleyho, renomovaného barmana a vynálezcu špeciálneho stroja na miešanie viacerých koktailov, s liehovarmi Tanqueray a Diageo. Joanne McKerchar, hlavná archivárka z liehovaru Diageo, poukázala na to, že použitie ligurčeka v tomto suchom gine bolo inšpirované originálnym receptom Charlesa Tanqueraya na ligurčekový likér z 30. rokov 19. storočia. Recept bol nájdený medzi jeho zápiskami a stal sa základom pre túto novú edíciu.nnTanqueray Lovage 47,3% 1 l, čistá fľaša, je aromatický a výrazný bylinkový gin, ktorý vychádza z tradičných Tanquerayových štyroch rastlín: borievky, koriandra, koreňa angeliky a sladkého drievka. Pridaná je však aj žihľava, harmanček, bobuľovité plody a najmä ligurček, z ktorého sa používajú korene aj listy. Táto kombinácia vytvára jedinečný profil, ktorý je charakteristický svojou bylinnou borievkovou vôňou s dominanciou kvetinového harmančeka a sladkého drievka.nnGin Tanqueray Lovage sa destiluje v Anglicku v Cameronbridge Distillery v destilačnom kotli s číslom desať, známom ako "Tiny Ten", ktorý je tiež používaný pre destiláciu Tanqueray N°. Ten. Všetkých osem rastlín sa pred destiláciou necháva spolu lúhovať v pšeničnom neutrálnom destiláte, čo zabezpečuje komplexnosť a hĺbku chuti. Tento gin je vydestilovaný na jedenkrát, po destilácii sa pridáva iba voda, aby sa zredukovala sila ginu.nnKrištáľovo čistá farba a bylinná borievková vôňa sú len začiatkom skúsenosti s týmto ginom. Chuť je tiež borievková, no vyvážená bylinnými tónmi, v závere zjemnená korením a popraškom zelerovej soli. Tanqueray Lovage je limitovaná edícia, ktorá bola vyrobená v počte iba 100 000 fliaš, a predstavuje jedinečnú príležitosť skúsiť novú dimenziu v svete ginu. Viac informácií